池上紗織さん 日本ソイフードマイスター協会代表理事
Muse Profile
Profile
2009年 姉と共にに株式会社サロンドールを設立。大人の女性のためめの学びの場を提供。
2013年
サロンドールで着目していた「大豆料理」をよりニュートラルな立場で発信させていくため、得意な料理も活かしつつ、一般社団法人日本ソイフードマイスター協会を設立。代表理事となる。各専門家と作り上げたテキストを用いて家族のための食事学を学べる講座を開催。ジュニアソイフードマイスター/ソイフードマイスターの資格を発行。現在では資格取得者がそれぞれの活躍を見せている。
2018年
協会から誕生した家庭備蓄推進プロジェクトDAILY STOC KACTION の実行委員長として、楽天株式会社、マルコメ株式会社など様々な企業の協力を得ながら家庭備蓄推進のための啓蒙活動に邁進中。2019年6・7月は岩手県の釜石・大槌でイベントを開催。2019年7月から農林水産省のHPにて家庭備蓄に取り組む団体としてもリンクが貼られるようになる。
・慶應義塾大学文学部 哲学科倫理学専攻 2003年卒業
・二児の母
メディア
-
2017年 フジテレビ情報LIVE!グッディコメント出演
-
2018年 日本テレビヒルナンデス スタジオ出演
-
2017年 日本農業新聞
Works
-
三陸復興プロジェクト
-
レストランコラボ
ソイフードに関する全般、ヘルシーレシピ、時短レシピ、お助けレシピ、食事と身体づくり、家庭の食糧備蓄、